目录

1.低筋面粉可以做什么简单的点心？2.低筋面粉可以做什么好吃的？3.低筋面粉可以做哪些东西4.低筋面粉能做什么？5.低筋，中筋和高筋面粉有什么不同，都适合做什么6.做蛋糕低筋面粉可以用什么代替7.低筋面粉适合做哪些面食8.低筋面粉可以做其它什么面食9.低筋面粉除了做蛋糕还可以做什么10.低筋面粉除了做蛋糕还能干什么？

低筋面粉可以做什么简单的点心？

可以做曲奇饼干、蛋挞及蛋糕等点心。

曲奇饼干做法

1、准备所需材料（黄油提前温室软化）。

2、将糖粉倒入软化的黄油里。

3、然后将糖粉和黄油混合后打发。

4、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。

5、筛入低筋面粉。

6、将低粉和黄油拌均匀。

7、装入裱花袋。

8、烤盘铺上油纸，再挤出花纹。

9、烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。

蛋挞做法

1、将牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖，卡夫芝士粉放入奶锅中！燃气灶开小火加热，煮到稍微要开的时候关火。

2、蛋白和蛋黄分离，将4个蛋黄搅拌均匀备用。

3、煮好的奶油液，放凉！直到摸上去不热为止。

4、再将蛋黄加入到奶油液中搅拌均匀。

5、搅拌好的蛋挞液一定要过一遍筛，为了保证蛋挞液的细腻！再倒入蛋挞皮中，倒8分满即可。

6、烤箱要提前预热好，预热好以后将蛋挞放入烤箱的中层烘烤。

7、用的温度是林内烤箱上显示的150度和200度之间的一档，烘烤模式选的是后排式热风循环加热，烤35分钟即可。

低筋面粉可以做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。因低筋41以下的面粉。其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。如果你家只有高筋面粉，可以以11的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，也可以把高筋面粉放到微波炉里加热2~3分钟减少筋度再与淀粉调配成低筋面粉。

低筋面粉可以做什么好吃的？

低筋粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、蛋、酥皮类点心等。

微波炉制作小点心

材料蓝莓（一盎司）、磨碎的亚麻籽（4杯）、泡打粉（2茶匙）、橙皮（2茶匙）、蛋清（1个）、豆蔻粉（2茶匙）制作步骤将所有的食材倒入容器中搅匀，倒入超大的咖啡杯中，微波加热90秒，取出后可以根据喜好淋上糖浆、奶油，麦片等。

材料焦糖快（2块）、香草（2茶匙）、鸡蛋（1个）、糖（2汤匙）、面粉（2汤匙）、可可粉（3汤匙）、盐（8茶匙）、泡打粉（8茶匙）制作步骤将黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀，加入面粉、可可粉、盐和泡打粉，拌匀后倒入杯子。将焦糖块混入面葫中，倒入杯中，放入微波炉烤3分钟即可。

材料新鲜草莓（去掉叶子）、砂糖（2汤匙）、中筋面粉（1汤匙）、盐（少许）、1解冻酥皮片，用杯子压出4个杯子大小的圆形、鸡蛋一个（打散）制作步骤烤箱预热到204摄氏度，杯中放入草莓、糖、面粉和盐拌匀混合。4张派皮刷蛋液后放在草莓上，放微波炉烤25到30分钟，取出后放凉约5分钟。

材料黄油（2汤匙）、花生酱（2汤匙）、香草（2茶匙）、鸡蛋（1个）、糖（2汤匙）、面粉（2汤匙）、可可粉（3汤匙）、盐（8茶匙）、泡打粉（8茶匙）制作步骤将巧克粉、黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀，加入面粉，可可、盐和泡打粉拌匀后倒入杯子。放入微波炉1到2分钟，取出后顶层配花生酱和奶油乳酪混合物以及热焦糖汁即可。

材料红糖（3汤匙）、中筋面粉（2汤匙）、软化黄油（2汤匙）、肉桂粉（1又1/4茶匙）、酸奶油（2汤匙）、枫糖浆（1茶匙）、泡打粉（1/4杯）杏仁（1茶匙）制作步骤将2汤匙红糖、中筋面粉、1汤匙黄油、肉桂、盐放在小碗里搅拌均匀至屑状，将剩下的1汤匙黄油倒入面葫中搅匀。

将一汤匙红糖、酸奶油、糖浆倒入杯中搅打均匀，加入泡打粉、1/4茶匙肉桂粉搅打至顺滑。将一半面葫倒入咖啡杯中加热20秒后倒入剩下的面葫，撒上面包屑用微波炉加热85秒。

制作步骤将1汤匙奶油乳酪、2汤匙糖粉、1汤匙牛奶搅匀制成奶油芝士糖霜。将苹果酱2汤匙、植物油1汤匙、脱脂牛奶1汤匙香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、红糖2汤匙、肉桂粉3/4茶匙、少许豆蔻、盐、适量的奶油乳酪倒入杯子中搅匀，用微波炉加热秒。取出后淋上奶油芝士糖霜即可。

部分内容已经隐藏，请按「继续阅读」来继续浏览材料法国吐司、鸡蛋、牛奶、桂皮粉、黄油、糖浆制作步骤将法国吐司切成小丁备用，把黄油放入咖啡杯中融化，均匀擦在咖啡杯内壁上。加入鸡蛋、牛奶、桂皮粉混匀，放入吐司丁泡1分钟后用微波炉加热80秒。取出后淋上糖浆即可。

材料鸡蛋（1个）、牛奶（半汤匙）、百吉饼（1/4）个、奶油乳酪（2茶匙）、火腿（半片）、盐、黑胡椒、葱末、芥末制作步骤将鸡蛋、牛奶、盐、胡椒搅拌均匀后倒入咖啡杯中，加入撕成硬币大小的面包、奶油乳酪、火腿丁、撒上百里香、用微波炉加热70秒，撒上芥末和葱末装饰。

低筋面粉可以做哪些东西

常见的有鸭蛋戚风蛋糕。

主料低筋面粉300克

调料牛奶100毫升、白砂糖30克、鸭蛋3个。

做法步骤

1、鸭蛋打散，放入牛奶、白砂糖、低筋面粉、混合均匀，摇晃出气泡。

2、倒进纸杯

3、放入烤箱

4、挤上奶油

5、放上自己喜欢的水果

一般用于制作，疏松、柔软的食物。松脆的饼干、蓬松柔软的蛋糕。烙饼不能用来制作，饺子面条那种比较筋道的食物，也不能用来制作面包。

低筋面粉能做什么？

低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，是指水分13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。

比如做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。

低筋面粉可以制作甜品，饼干，蛋糕类。因为饼干蛋糕类的点心口感香酥，松软，不需要筋性很强的面粉！

低筋，中筋和高筋面粉有什么不同，都适合做什么

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉的区别和用途，看完视频才明白

低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉的区别和用法

做蛋糕低筋面粉可以用什么代替

低筋面粉也可以用普通面粉和玉米淀粉混合替代，但是严格按照烘焙配方的各种材料比例来下料是非常重要的。

低筋面粉:简称低粉，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心。如果没有低筋面粉，也可按照41的比例，将普通面粉与玉米淀粉混合后使用，玉米淀粉可降低普通面粉的筋性。

低筋面粉适合做哪些面食

一般都是用中筋粉做包子馒头

面粉按照蛋白质含量可以分为高41以上的面粉叫高筋粉；高筋粉的厨房应用它的特性是筋度高、延展性和弹性都高，适宜做面包、面条、口感好的馒头等

面粉分为高筋、中筋、低筋，分别适合做哪些面点？如何区分？

低筋面粉可以做其它什么面食

低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。

供参考。

来源。

一般都是用中筋粉做包子馒头面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、41以上的面粉叫高筋粉；高筋粉的厨房应用它的特性是筋度高、延展性和弹性都高，适宜做面包、面条、口感好的馒头等

低筋面粉除了做蛋糕还可以做什么

没必要买专门的面筋粉来做蛋糕，我在家做蛋糕都是全麦粉+玉米淀粉（按照41的比例来）做出来的蛋糕一样蓬松美味。

我的蛋糕只用鸡蛋、牛奶、面粉、糖粉，不喜欢添加泡打粉什么的，总觉得不放心。呵呵

筋面粉又叫薄力粉，r，蛋白质含量6.59.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。低筋粉可以做面包，口感会比较筋道。高筋粉则适合做蛋糕，口感比较蓬松。

上次朋友要做蛋糕，只买到了低筋粉，蛋糕是做成了，看起来和普通自制蛋糕无恙，可吃起来有点硬硬的，有些像里的奶酪面包口感，加上一点松软感觉。所以低筋粉也可以做蛋糕。

低筋面粉除了做蛋糕还能干什么？

千层酥、饼干、派、蛋挞，各类酥皮点心都适合用低筋粉做。

因为低筋粉做出来的餐点松软、酥脆。

中餐的话，可以当做油炸粉用，也可以做粉蒸肉。

筋面粉又叫薄力粉，r，蛋白质含量6.59.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。低筋粉可以做面包，口感会比较筋道。高筋粉则适合做蛋糕，口感比较蓬松。

上次朋友要做蛋糕，只买到了低筋粉，蛋糕是做成了，看起来和普通自制蛋糕无恙，可吃起来有点硬硬的，有些像里的奶酪面包口感，加上一点松软感觉。所以低筋粉也可以做蛋糕。