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乌龟怎么吃

时间:2020-07-25 10:46:47作者:叶同科
目录
1.乌龟怎么吃?几种吃法?2.乌龟怎么做好吃?3.乌龟一般吃的是什么,要在什么时候喂食物才正确?4.乌龟怎么吃?5.乌龟能吃么?应该怎么吃?6.草龟怎么做来吃7.乌龟怎么吃8.乌龟肉怎么吃呀?9.乌龟怎么吃有营养10.乌龟要怎么吃最有营养

乌龟怎么吃?几种吃法?

口味原本味工艺煨乌龟汤的制作材料主料乌龟800

调料香油5克,猪油(炼制)5克,大葱5克,姜5克教您乌龟汤怎么做,如何做乌龟汤才好吃

1.将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;

2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;

3.葱白切成条;

4.生姜拍破;

5.将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;

6.再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;

7.加味精,装入盘内即成。

小帖士健康提示

1.乌龟自古被人们作为长寿的代表,多用于滋阴补肾,强身益寿;

2.中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲);

3.认为它有滋阴清热,益肾健骨,补虚强壮,养血补心等功效;

4.龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好,能止血补血,可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症;

5.乌龟汤以乌龟为主料,适用于遗精腰痛、虚弱等症。

小帖士食物相克

乌龟龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食

乌龟怎么做好吃?

可以做汤。具体做法如下,首先准备材料乌龟1只、山药80、香葱2根、姜5片。

1、乌龟用清水清洗干净,然后放到大盘里沥干水分备用。

2、沥干水分后,打开乌龟的壳,然后摘掉里边的黄油,再放到水龙头下冲洗干净。

3、起锅倒入适量的清水烧开,水开后把清洗干净的乌龟放入锅中,焯一下水,然后捞出来沥干水分备用。

4、刮净乌龟全身各部位黑皮和老皮,这道程序其实也很简单,烫后的乌龟老皮轻轻一刮就掉下来了。

5、用清水反复清洗干净,仔细检查有没有漏掉的地方。

6、准备另一口砂锅,倒入足量的清洁,放入冲洗干净的乌龟,然后放入葱段和姜片,大火烧开,转小火慢炖。

7、取出山药去皮,用清洗清洗干净,切块,然后等小火慢炖1小时左右,把山药放入汤锅中,继续小火炖1~2小时。

8、出锅前加入适量的食用盐调味,然后用一个干净无水的容器盛出即可享用。

这是一道味道极其鲜美的汤,色清、汁鲜、肉嫩,不腥不腻,风味独特。

红烧乌龟肉好吃。做法如下

1、将胡桃肉研成碎末,枸杞洗净、

2、将乌龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿。

3、乌龟去头、足、龟壳、内脏,洗净,切成肉块。

4、将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒。

5、加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤,清水各适量。再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖。

6、至龟肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,盛入碗内。饮汤吃龟肉。

乌龟一般吃的是什么,要在什么时候喂食物才正确?

1、乌龟可以喂点生肉,鱼肉,肝脏类食物,蔬菜,小鱼小虾也可以。

2、春季和秋季气温较低,在上午8一9时投喂饲料。盛夏期间,乌龟早晚活动,投饵应在下午4—5时,冬季乌龟进入休眠期。乌龟吃食时在水中吞咽,要勤换水保持水质新鲜。

乌龟的生活与气候关系密切,每年4月初结束冬眠,开始进食;6~8月摄食活动达最高峰,增重速度最快;至10月气温逐渐下降后其来食量开始下降,当气温降到10摄氏度以下时,则停止摄食,进入冬眠期。

沿着水池岸边分段定位设置固定的投料点,投料点的食台要紧贴水面,便于乌龟咽水咬食。定位投喂饲料,目的是让乌龟养成习惯,方便其找到食物,同时便于观察乌龟的活动和检查摄食情况。

投喂的饲料应该保持新鲜,喂食过后,要及时清除剩残食物,以防饲料腐烂发臭,影响乌龟的食欲和污染水质。定量。饲料的投喂量视气温、水质、乌龟的食欲及其活动情况而定,以当食欲及其活动情况而定,以当餐稍有剩余为宜。一般每隔1~2天投食1次。

参考链接_乌龟

什么都吃的乌龟

乌龟怎么吃?

清蒸龟肉乌龟1只。乌龟宰杀去内脏,洗净切块,电甲壳可整用,加葱、姜、盐、味精等调料,一起放入盆中,清蒸至熟佐餐。滋阴补血,理虚止遗。龟肉粥基本特点滋阴补血,补肾健骨基本材料活龟1只,糯米150克,肉汤克,精盐、葱、姜、料酒、味精、胡椒粉各少许。制法先将乌龟杀洗干净,切成小块,放入开水氽一下,再捞入冷水中,刮去皮膜,洗漂干净,装入盆内,加入料酒、葱、姜、精盐,上笼用旺火蒸烂,拣去葱、姜及龟骨,留下肉及汤。然后反洗净的糯米加入肉汤中,上火烧开后转小火熬煮。待粥快好时,调入味精、胡椒粉稍煮便可食用。功效滋阴补血,补肾健骨。用法每日分12次食。应用适用于阴血亏虚者。===============================================================红烧龟肉配料龟1只(250~500克)菜油60克黄酒20克生姜葱花椒冰糖酱油各适量特色滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、便血等症。操作1.将龟放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,然后剁去其头、足,剖开,去龟壳、内脏,洗净,将龟肉切块。2.锅中加菜油,烧热后,放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料,烹以酱油、黄酒、加适量清水,用文火煨炖,至龟肉烂为止。

红烧龟肉配料龟1只(250~500克)菜油60克黄酒20克生姜葱花椒冰糖酱油各适量特色滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、便血等症。操作1.将龟放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,然后剁去其头、足,剖开,去龟壳、内脏,洗净,将龟肉切块。2.锅中加菜油,烧热后,放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料,烹以酱油、黄酒、加适量清水,用文火煨炖,至龟肉烂为止。

乌龟能吃么?应该怎么吃?

能。俗话说乌龟全身都是宝,龟肉、龟卵味道极其鲜美,蛋白质含量丰富。“龟身五花肉”即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道,特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹,已成为现时宴席上的高级名肴之一。但现在野生数量锐减,还是建议吃养殖场里的非保护物种。至于如何烹饪,一般都以清炖和红烧为主吧!

换水的话如果你家没有过滤器那就最好是一天换一次水,喂食也是一天活天喂一次,不要喂的太多,龟没有饱腹感,维多了会消化不好,造成腿肿的。《如何养龟》龟类的龟.喂食小鱼、小虾、螺丝、生精肉等丰有营养的食物。小龟要把生的小鱼、小虾等切细后喂。不能喂熟的精肉、肥肉及不易消化的食物。否则会消化不良,要生病的。龟不是鱼整天都泡在水里,它要从空气里直接吸取氧气的,而不是水里,所以你为它准备的新家要考虑它呼吸的方便,那种比较深的鱼缸是不合适的,尤其是装满水的时候把龟龟放进去它要很辛苦的游到水面把头伸出换气,时间长了体力不支弄不好会淹死的,鱼缸中间放一块石头,这是给龟龟晒太阳休息用的,因为龟龟不能总泡在水里,否则会严重影响健康,甚至龟壳会腐烂的!石头的大小以大于龟龟,占鱼缸面积六分之一左右为宜,高度为略高于两只龟龟摞起来,上面要平坦,鱼缸里面当然要加水,水面要略低于石头表面,因为龟龟不在水里呼吸,所以对水的要求远远低于养鱼的标准,只要水不至于太浑浊发臭就可以了,鱼缸也不要放在墙角、卫生间等太阴暗的地方,最好放在阳光可以照到,比较安静一些的地方只要保持好水质的干净(水质最好用太阳直射晒过1天以上的水,可以预防龟的白眼病及皮肤方面的水霉病,烂甲病,腐皮病等)和水温的恒定(水温保持好可以预防龟得感冒及肺炎等其他疾病)这两点掌握好龟一般式不容易得病的。下面我给你说下为什么“养水”这么重要养水就是我们所说的“困水”水为什么要“困”呢?因为自来水中有氯。氯是用来消毒的对人基本无害,但是水中的氯酸和次氯酸对龟体容易造成刺激而感染细菌,所以要经过置放一段时间,最好能暴晒太阳,使其中的氯充分挥发掉。补充龟龟饲养中容易犯错的常识一、水质错误1不断更换水,甚至1天更换多次,认为这样可以保证水质,殊不知龟龟根本无法适应温度的不断变化,造成龟龟消化不良;解决一般1天~2天换水1次就足够了,只要水不发浑,没臭味就可以了。如果结合过滤系统,基本可以做到长期不换水。错误2使用自来水直接饲养龟龟,殊不知自来水中含有大量的氯气(漂白剂造成,漂白剂用于杀灭水中有害微生物),水质具有强碱性,造成龟龟腐皮、烂甲、白眼;解决自来水饲养龟龟,自来水一定要放在太阳下暴晒3天以上或加入小苏打,以消除水中的氯气。错误3换水后喂食,觉得这样龟龟吃的食物不至于被水污染,然而却忘了收拾食物残渣和吃后拉出了的便便,造成水质污染。解决在喂食后半小时换水,换水时要将容器清洗干净。如果本身水质污染了,可以先换水,但不要加入新水太多,到龟龟腹部就够了,待喂食完后半小时再换掉这些水。二、喂食错误1食物单一,长期喂龟粮,现在市场上的龟粮大多质量不过关,没营养还贵,造成龟龟营养不良症,眼睛干涩无光,还以为是白眼病!解决多喂不同种类的食物,食物多样性是龟龟健康的保证。另外可不时添加一些维生素、钙片、土霉素等。错误2龟龟能吃多少给多少,造成龟龟生长过快甚至撑死!解决半饥不饱时喂食的根本,资料上都说投喂量以龟龟1小时吃完为限,可是那都是饲养场的经验,我只给我的龟20分钟的吃饭时间,吃不完,2天后再说。2天内饿了别找我!错误3为了节约食物,这次吃不完的捞起来,冰冻,下次再喂。导致食物变质,造成龟龟消化不良、中毒;解决吃不完的扔掉,没有其他的办法,所以投喂量应该多少才合适是要扔几次后总结出来的,不是体重的百分之多少可以说清楚地。错误4、冰冻的食物,直接扔给龟龟吃,结果吃什么拉什么,消化不良。还造成水温突变,感冒、肺炎,大病连连!解决食物一定要解冻到常温后再喂。三、饲养环境错误1水龟水深不过背,造成龟龟身体部位湿润不均匀,龟龟成长受限,变成畸形;解决水深过背,让水龟游泳的本性释放出来。错误2环境中长期没有日晒,也不给他们晒太阳。造成龟龟软甲、软腿、营养不良。解决每周最少1次晒太阳(冬眠除外),早上10点前或下午5点后的太阳。因地区而异,有的地方这个时间可能没太阳,就自己把握了,主要注意温度不要太高。中午的太阳下温度可以达到40几度的,会把龟晒死的。

草龟怎么做来吃

煲汤1、灵芝2、土伏苓3、蜜栆3粒4、红栆8粒(记得要去核)5、桂园6粒6、杞子适量7、姜3片(僻腥用)8、陈皮3片9、新鲜鸡脚数只,鸡脚骨胶原丰富,嘻嘻,我们女性吃了可美容的呢。10、猪骨适量,也可改用瘦肉11、宰杀好的草龟

土伏苓

蜜栆3粒

红栆8粒(记得要去核)

桂园6粒

杞子适量

姜3片(僻腥用)

陈皮3片

新鲜鸡脚数只,鸡脚骨胶原丰富,嘻嘻,我们女性吃了可美容的呢。

猪骨适量,也可改用瘦肉

宰杀好的草龟

乌龟怎么吃

乌龟怎么做我就不知道了,但是我可以教你做甲鱼方法不防看看黄芪煲甲鱼将甲鱼去内脏并洗净,剁成两大块,和黄芪一起置于砂锅之中,锅内加水毫升,用武火煲半小时。然后加入盐、料酒、姜片、蒜瓣等调料,再以文火煲一刻钟即可食用,并有滋阳益气、祛病强身之功效。淡菜甲鱼汤将甲鱼杀死出血,用开水烫一下,刮去衣皮,清水洗净,剖腹去内脏(苦胆留用),用开水再烫一下,下汤锅煮烂,用漏勺捞出,凉透拆去外壳,抽去骨头,放入汤碗内。将淡菜用热水泡透,用手指扣去里面的一撮毛,用温水洗数次,放入煮甲鱼的汤锅中煨40分钟后,再把甲鱼肉放进同煨,加上精盐、料酒,姜片烧沸,将浮面的汤沫去净,见汤色呈乳白色时,放入味精,出锅装碗,淋上麻油即成。注意在甲鱼快出锅前,取碗一只放料酒1克,将甲鱼苦胆撕破,放入酒碗内搅匀,倒入甲鱼汤内,这样味精就可以少放或不放,鱼汤味道仍然鲜美。甲鱼香菇煲香菇,浸软洗净;火腿洗净切片备用。甲鱼剖肚去脏,洗净切小块。取陶瓷煲,将甲鱼、香菇、火腿片入煲加高汤、料酒、姜片用文火焖烧一个半小时,食用前加葱花、鸡精。(注)▲甲鱼味虽鲜美,但它不能与苋菜同时食用。如果同时食用,会引起中毒。故在食用甲鱼时,不要同时食用苋菜!PS:你吃乌龟太残忍了(哭)

乌龟肉怎么吃呀?

炖汤很不错啊,需要以下材料:乌龟一只,新鲜香菇适量,盐,味精.汤料一包.洗净后,用少量酒腌一下在洗净,等水开后,放入乌龟,{整只就好了}大火将水在煮沸,开后放如汤料,等15分后,放如洗净的香菇,文火熬就可以了.

乌龟怎么吃不知道,告诉你一种甲鱼的吃法菜品黄焖甲鱼工艺焖口味咸鲜味主料甲鱼克辅料淀粉(蚕豆)8克调料盐5克酱油15克小葱25克大蒜25克姜10克味精2克胡椒粉1克猪油(炼制)150克白砂糖2克各适量制作工艺1.将甲鱼宰杀洗净,砍去头、脚、壳,去内脏,留裙边,剁成5厘米见方的块;2.炒锅置旺火上,倒入熟猪油,烧至六成热,放入甲鱼炸至断生捞出;3.将姜片、蒜头入炒锅中稍煸,加排骨汤毫升、酱油、精盐、味精烧煮;4.待烧沸后,下甲鱼,加盖焖烧,待汤汁浓稠,甲鱼酥烂时,放入葱段,用湿淀粉勾芡,淋入熟猪油起锅盛盘,撒上胡椒粉即成。工艺提示1.油炸甲鱼,增色去腥,炸约3分钟,即断生出锅;2.因有过油炸制甲鱼过程,需准备熟猪油克;3.烧焖甲鱼,大火烧开,小火焖40分钟左右,甲鱼酥烂入味,勾芡淋明油,出锅盛盘。4.味精宜后放,菜熟后加入,以化为度,加热时间过长,鲜味尽失,且生异味,影响菜肴质量。菜品口感味道醇厚,汤汁稠浓而腴美;甲鱼软嫩、酥烂而香味四溢。食用方法中餐|晚餐食谱营养1.甲鱼甲鱼的食用价值很高,甲鱼肉味道特别鲜美,营养十分丰富。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。甲鱼肉性平、味甘,具有滋阴凉血、补肾健骨、散结消痞等作用。2.淀粉(蚕豆)蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等,是大脑和神经组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定的作用。食谱相克1.甲鱼甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。2.淀粉(蚕豆)蚕豆不宜与田螺同食。用料甲鱼1只,熟火腿25克,水发冬菇25克,鸡清汤100克,植物油、精盐、味精、姜各适量。制法1.将活甲鱼宰杀,放在桶里,倒入开水烫泡5分钟,取出。2.刮棹甲鱼背壳上的黑膜,再刮净裙边白膜以及腹部和4只腱上的黑膜,洗净,斩去尾和脚爪,劈开肚壳,挖去内脏,用水洗净后,切成块。3.熟火腿切片。冬菇去蒂用清水洗净,切片。将甲鱼块放入锅中,加清水淹没,烧开,稍煮捞出,用清水洗去肚内黑污,剥去4只腱中的黄油,放入蒸碗,加姜片和适量水,上笼用旺火约蒸1个半小时,取出姜片,放入火腿片、冬菇、鸡汤、味精、精盐适量,再上笼蒸10分钟,取出即成。功效汤鲜味美,有养阴润肤之功效。PS:乌龟还是不要吃了吧,放生好吧。

乌龟怎么吃有营养

乌龟食性较广,稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、41的生理盐水浸洗片刻,进行消毒,然后放人室内玻璃箱或木盆中饲养。切忌用人工强力拉断稚龟的脐带,这样会造成稚龟伤亡。稚龟饲养箱每天换水1一2次,水温严格控制在25一30摄氏度,天气炎热时还需多次向饲养箱内喷水,以调节温度并增加水中的氧气,使稚龟得以在适宜的条件下正常生长。对刚孵出1一2天的稚龟不需投食,2天后才开始喂少量谷类饲料,之后再投喂少量煮熟的鸡蛋和研碎的鱼虾、青蛙肉、南瓜红薯等混合的饲料。经过7天的饲养,稚龟体质已较强壮,便可将其转人室外饲养池饲养。(1)应将幼龟、成龟和亲龟分池饲养,避免产生大乌龟吞食小乌龟的现象,同时也便于确定饲料投喂量和饲养管理,便于观察和掌握乌龟的生长情况。(2)因乌龟性情温和且胆小,应保持饲养池四周安静,以免影响乌龟摄食、晒太阳、交配、产卵等正常活动。(3)经常更换饲养池的水,保持池水洁净,搞好饲养池的卫生,以防乌龟发生疾病。(4)池子四周与围墙之间空地上的沙土要保持一定的湿度,在盛夏季节,还应采取一些降温措施,如洒水、种植一些小灌木等。(5)冬眠期之前,检查乌龟的生长情况,对体弱饲养者加,多喂给乌龟喜食的饲料,使乌龟积贮大量的营养物质,长壮身体,安全越冬。

乌龟食性较广,稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等均吃41的生理盐水浸洗片刻,进行消毒,然后放人室内玻璃箱或木盆中饲养。切忌用人工强力拉断稚龟的脐带,这样会造成稚龟伤亡。稚龟饲养箱每天换水1一2次,水温严格控制在25一30摄氏度,天气炎热时还需多次向饲养箱内喷水,以调节温度并增加水中的氧气,使稚龟得以在适宜的条件下正常生长。对刚孵出1一2天的稚龟不需投食,2天后才开始喂少量谷类饲料,之后再投喂少量煮熟的鸡蛋和研碎的鱼虾、青蛙肉、南瓜红薯等混合的饲料。经过7天的饲养,稚龟体质已较强壮,便可将其转人室外饲养池饲养。(1)应将幼龟、成龟和亲龟分池饲养,避免产生大乌龟吞食小乌龟的现象,同时也便于确定饲料投喂量和饲养管理,便于观察和掌握乌龟的生长情况。(2)因乌龟性情温和且胆小,应保持饲养池四周安静,以免影响乌龟摄食、晒太阳、交配、产卵等正常活动。(3)经常更换饲养池的水,保持池水洁净,搞好饲养池的卫生,以防乌龟发生疾病。(4)池子四周与围墙之间空地上的沙土要保持一定的湿度,在盛夏季节,还应采取一些降温措施,如洒水、种植一些小灌木等。(5)冬眠期之前,检查乌龟的生长情况,对体弱饲养者加,多喂给乌龟喜食的饲料,使乌龟积贮大量的营养物质,长壮身体,安全越冬。请采纳。

乌龟要怎么吃最有营养

田七薏苡仁乌龟汤原料主料田七10克(打碎),薏苡仁50克,乌龟1只(约350克),猪瘦肉60克。制作过程将乌龟宰杀后去肠脏乱,切块,猪瘦肉切片,加水适量,炖至各料熟烂,和盐调味食用佐膳。红烧龟肉特点滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、便血等症。原料龟1只(250~500克)菜油60克黄酒20克生姜葱花椒冰糖酱油各适量制作过程1.将龟放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,然后剁去其头、足,剖开,去龟壳、内脏,洗净,将龟肉切块。2.锅中加菜油,烧热后,放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料,烹以酱油、黄酒、加适量清水,用文火煨炖,至龟肉烂为止。金龟元气汤特点汤色偏清,鲜香相间。原料主料金龟1只(约500克),猪小排骨200克,鹿茸3克。配料盐适量,生姜2片。制作过程1、金龟宰杀后,用沸水飞过,去血污,剥黑膜,清洗干净后,斩件,装入炖盅待用。2、猪小排骨斩件,用沸水飞去血秽,装入砂锅,加入适量冷开水,以文火煲30分钟后,滤出汤汁,合并倒入炖盅。3、放入鹿茸、姜片,调入盐,以文火炖90分钟左右(以肉烂为度)。砂锅龟蛇会特点鲜香兼备。原料主料去头乌梢蛇1条,龟1只,火腿丝25克,田七3克,党参3克。配料盐少许,半斗酒50毫升,生姜9克,菊花9克,柠檬叶丝9克。制作过程1.龟宰洗干净,剥去黑衣,斩件待用。2.乌梢蛇宰杀后,去皮,洗净,斩成段。用加入了姜片、料酒的沸水飞水去血秽,沥干后,与龟肉同装入砂锅。3.生姜、田七、党参用纱布包裹、扎紧,置于砂锅内。加入适量沸水,用文火煲2~3小时,以肉烂为度。4.起锅时除去药渣,调入盐,撒下火腿丝,与菊花、柠檬叶丝伴食。玄宗鹿肾长龟汤特点肉料软烂润滑,汤汁清鲜味浓,选料上乘多样,四鞭三肉和谐,并对肾虚腰痛,阳痿早泄,子宫寒冷不孕原料白马鞭50克、鹿鞭50克。牛鞭50克、黄狗鞭50克、龟肉250克、鸡肉250克、羊肉250克。海马15克、菟丝子30克、大芸30克、枸杞15克、附片6克、鹿茸3克、枣皮15克、熟地30克、虎骨15克。花椒3克、姜20克、料酒20克、味精1克、盐5克、猪油30克,制作过程将白马鞭、鹿鞭、牛鞭发胀,去尽表皮,剖开用清水洗净,再以冷水漂半小时。狗鞭用油发炒泡,用温水浸泡约半小时,刷洗干净。羊肉、鸡肉、龟肉洗净后入沸水锅内氽去血水。捞入凉水漂洗。以上药物,肉类共置锅中烧开,撇去浮沫,放入花椒、姜、料酒,烧开后改用炆火,每隔半小时翻动一下。炖至六成熟时。用纱布滤去汤中花椒、、姜,再置火上。将茧丝子、大芸、枸杞,熟地、附片等用纱布袋装好扎口,放入汤中同时煨炖,至四鞭酥烂时、取出鹿鞭、马鞭、狗鞭、牛鞭,切成半寸长的节。鸡肉、龟肉、羊肉切成条。把切的肉装碗、加原汤、味精。盐、猪油调味即成。龟裙点点红特点色泛红,味浓郁。原料主料龟裙150克,猪小排骨200克,枸杞3克。配料盐少许,豉油数滴,生姜2片。制作过程1.龟裙充分浸发后,洗净,同猪小排骨、生姜一起投入高压锅,加入适量清水,用文火约煮压40分钟后,离炉待凉。2.打开冷却后的高压锅,除去猪小排骨,其余改装入炖盅。3.投下枸杞,加入盐,滴下豉油,隔水炖至软烂即可。龟肉枸杞汤原料主料龟1只(去内脏,切块)洗净,枸杞50克,淮山50克,女贞子20克,熟地20克。制作过程同放砂锅内共煮,去药渣食肉饮汤。每日1次。有种杀法就是同原来王八的杀法一跟筷子挑逗它咬咬住后拖起来用刀、斧子一类的利器直接把伸出来咬住筷子的脑袋砍掉用盆接住流出来的血然后去壳洗净茯苓熬龟汤配料用料金钱龟两只,茯苓150克,滚水5杯,精盐5茶匙。特色此菜解毒去湿,健身食品。载入时间:21:00菜系操作在锅中注入清水,随即将龟放入锅中,待其爬行,水温渐高山,该龟便将尿排出,至水滚时,龟已死亡,随即捞起,擦洗干净,用刀将龟破开两边后斩为件,放在瓦煲内,加入茯苓、滚水,先用猛火煲至翻滚,改用中火熬约5小时,用精盐调好味,倾入汤盆中。参龟汤特点补气血。适用于气血不足诸症者食用。原料主料净龟肉600克。配料净羊肉200克,党参12克,当归10克,枸杞10克。调料冰糖15克,葱结20克,姜片10克,胡椒粉1克,味精1克,精盐5克,熟猪油70克。制作过程①将羊肉洗净,龟肉在开水中氽一下,撕去表面黑膜,斩去脚爪。龟、着肉入清水锅内煮二三分钟后,取出,用清水漂洗二三次,用刀切成2.5立方厘米的块。党参当归去净灰渣,切成片,装入纱布袋封口,姜切片、枸杞洗净。②将锅置于火上,倒入猪油烧至参茸枸杞炖乌龟原料主料人参10克,鹿茸片10克,枸杞子15克,乌龟1只(约300克)。制作过程乌龟宰杀去内脏,洗净切块;人参、鹿茸、枸杞和龟肉一同放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸,再文火隔水炖3小时,调味食用。淡菜龟板瘦肉汤原料主料淡菜50克,龟板20克,瘦猪肉50克。制作过程将龟板放入砂锅内加水煮20分钟后入淡菜、瘦猪肉煮熟调味食用。洞庭金龟特点此菜咸鲜香辣汤稠红肉,醇厚浓郁,悠长隽永,是滋补佳品。原料金龟金克,八角1克,猪五花肉150克,干红椒5克,冬笋50克,葱15克,水发香菇25克,姜15克,香菜50克,白糖1克,酱油25克,味精1克,绍酒25克,芝麻油20克,精盐1克,胡椒粉0.5克,桂皮2克,熟猪油50克制作过程1、将龟肉下开水烫过,除去薄膜,剁去爪尖,洗净滤干,切成3厘米长、2厘米宽的块,猪五花肉切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片,冬笋切成梳形片,香菇去蒂洗净,大的切开,葱打结,姜去皮、拍破,香菜洗净。2、炒锅置旺火,放入熟猪油,下入葱、姜煸出香味,随即下入龟肉、五花肉煸炒,烹入绍酒、酱油,放入桂皮、八角、干红椒、精盐、白糖、适量清水烧开,撇开泡沫,倒入炒锅,移到小火上煨1小时至龟肉软烂,再加入笋片、香菇、味精,撒上胡椒粉,淋入芝麻油,盛入汤盆中,香菜盛入小碟同时上桌。茯苓熬龟汤特点此菜解毒去湿,健身食品。原料用料金钱龟两只,茯苓150克,滚水5杯,精盐5茶匙。制作过程在锅中注入清水,随即将龟放入锅中,待其爬行,水温渐高山,该龟便将尿排出,至水滚时,龟已死亡,随即捞起,擦洗干净,用刀将龟破开两边后斩为件,放在瓦煲内,加入茯苓、滚水,先用猛火煲至翻滚,改用中火熬约5小时,用精盐调好味,倾入汤盆中。龟裙点点红特点色泛红,味浓郁。原料主料龟裙150克,猪小排骨200克,枸杞3克。配料盐少许,豉油数滴,生姜2片。制作过程1.龟裙充分浸发后,洗净,同猪小排骨、生姜一起投入高压锅,加入适量清水,用文火约煮压40分钟后,离炉待凉。2.打开冷却后的高压锅,除去猪小排骨,其余改装入炖盅。3.投下枸杞,加入盐,滴下豉油,隔水炖至软烂即可。

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